#apozimaza

• apozimază — Componenta proteică termolabilă a unei enzime (numită și apoenzimă), care devine activă din punct de vedere catalitic doar în momentul combinării cu o structură neproteică numită coenzimă sau cofactor. Această unitate structurală macromoleculară determină în mod specific specificitatea de substrat a reacției chimice din organismele vii.