acruma
Definiție
A supune un material, un aliment sau o substanță unui proces de acrire sau fermentare acidă controlată; a deveni acru. În anumite contexte meșteșugărești sau tehnice vechi (cum ar fi tăbăcăria ori pregătirea textilelor), acțiunea se referă la tratarea chimică structurală a fibrelor sau a pieilor în băi de soluții slab acide pentru a le modifica proprietățile fizice de elasticitate și rezistență.
Echivalente bilingve
- Acruma
- A acri tehnic
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Verb de conjugarea I, tranzitiv și reflexiv. Prezent pers. a III-a: acrumează; Participiu: acrumat. |
| Formare | Derivat verbal format pe teren românesc prin aplicarea sufixului de acțiune direct pe o rădăcină înrudită etimologic cu gustul acid. |
| Ortografie / Pronunție | [a-cru-ma] (infinitiv accentuat pe ultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul de Termeni Tehnici și Regionalisme Meșteșugărești |
Exemple de utilizare în context
RO: Meșterul tăbăcar a lăsat pieile să se acrumeze în bazine special amenajate timp de douăzeci și patru de ore.
EN: The master tanner let the hides sour in specially designed vats for twenty-four hours.
RO: Este important să nu lași amestecul să se acrumeze peste măsură, altfel structura organică se va distruge.
EN: It is important not to let the mixture sour excessively, otherwise the organic structure will be destroyed.
RO: Laboratorul a încercat să acrumeze soluția adăugând treptat picături de acid acetic de o puritate înaltă.
EN: The laboratory attempted to acidify the solution by gradually adding drops of high-purity acetic acid.
Expresii și sintagme corelate
A acruma o soluție / To acidify a solution
RO: A modifica pH-ul unui mediu lichid prin adăugarea de agenți acri activi pentru a declanșa precipitatul.
EN: To modify the pH of a liquid medium by adding active sour agents to trigger precipitation.
A se acruma natural / To sour naturally
RO: Proces spontan de degradare acidă sub acțiunea microorganismelor din aer, specific compușilor organici lăsați la căldură.
EN: A spontaneous process of acid degradation under the action of airborne microorganisms, specific to organic compounds left in the heat.
Proces de a acruma / Souring process
RO: Succesiunea etapelor tehnice prin care se obține modificarea structurală a texturii unui material prin acizi.
EN: The sequence of technical stages through which the structural modification of a material's texture by acids is achieved.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.