bacaliar
Definiție
Denumire istorică pentru codul sărat și uscat (Gadus morhua), comercializat pe scară largă în Europa și în bazinul mediteraneean; batog de pește alb conservat prin metode tradiționale. Intrat în limba română prin filieră balcanică, termenul desemnează atât ingredientul brut, cât și mâncarea tradițională preparată din acesta, specifică meselor de sărbătoare cu dezlegare la pește.
Echivalente bilingve
- Bacaliar
- Cod sărat
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin, articulat: bacaliarul, plural: bacaliari, genitiv-dativ: bacaliarului / bacaliarilor. |
| Formare | Împrumut lingvistic din limba greacă modernă (bakaliáros), adaptat în bucătăria românească medievală. |
| Ortografie / Pronunție | [ba-ca-li-ar] (pronunțat cu hiat între i și a în ultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul Explicativ al Limbii Române (DEX) |
Exemple de utilizare în context
RO: La băcănia din colț a sosit un transport proaspăt de bacaliar uscat direct din port.
EN: A fresh shipment of dried salted cod arrived directly from the port at the corner grocery store.
RO: Plachia de bacaliar cu sos gros de ceapă era mâncarea preferată a bunicului în timpul postului.
EN: The salted cod stew with thick onion sauce was grandfather's favorite dish during the fasting period.
RO: Negustorul lăuda marfa, spunând că este cel mai bun bacaliar adus de la mare în acest an.
EN: The merchant praised his goods, saying it was the best salted cod brought from the sea this year.
Expresii și sintagme corelate
Plachie de bacaliar / Baked cod stew
RO: Mâncare tradițională din pește sărat, pregătită la cuptor cu multă ceapă călită, sos gros de roșii și foi de dafin.
EN: A traditional dish of salted fish, baked with lots of sautéed onions, thick tomato sauce, and bay leaves.
Bacaliar de post / Lenten dried fish
RO: Aliment de bază folosit istoric în timpurile de penitență religioasă, datorită capacității sale de a rezista la transport lung.
EN: A staple food used historically during times of religious penance, due to its capacity to withstand long transport.
Slab ca un bacaliar / Thin as stockfish
RO: Expresie populară utilizată pentru a descrie o persoană extrem de slabă, firavă sau epuizată din cauza efortului fizic.
EN: A popular phrase used to describe a person who is extremely thin, frail, or exhausted due to physical effort.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.