#aditiv alimentar
- antispumant — Care previne, reduce sau elimină formarea spumei în diverse lichide în timpul proceselor industriale, chimice sau culinare; agent chimic sau natural activ la suprafață care scade tensiunea superficială pentru a distruge bulele de aer. Ca substantiv, reprezintă un aditiv utilizat scară largă în producția de detergenți, în tratarea apelor reziduale, în industria petrolieră sau ca ingredient alimentar (E-uri specifice) pentru a stabiliza texturile lichide.
- aromatizant — Substanță chimică, naturală, identic-naturală sau sintetică, adăugată în produsele alimentare, băuturi, cosmetice sau medicamente cu scopul exclusiv de a le conferi, modifica ori intensifica aroma, gustul sau mirosul. Ca adjectiv, termenul califică un ingredient, un compus ori un amestec care posedă proprietăți de aromatizare, acționând direct asupra receptorilor senzoriali.