aromatizant
Definiție
Substanță chimică, naturală, identic-naturală sau sintetică, adăugată în produsele alimentare, băuturi, cosmetice sau medicamente cu scopul exclusiv de a le conferi, modifica ori intensifica aroma, gustul sau mirosul. Ca adjectiv, termenul califică un ingredient, un compus ori un amestec care posedă proprietăți de aromatizare, acționând direct asupra receptorilor senzoriali.
Echivalente bilingve
- Aromatizant
- Agent de aromatizare
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin (ca adjectiv este variabil cu patru forme). Feminin: aromatizantă, plural: aromatizanți / aromatizante. |
| Formare | Derivat neologistic format pe teren românesc din baza verbală 'aromatiza' combinată cu sufixul adjectival/substantival '-ant'. |
| Ortografie / Pronunție | [a-ro-ma-ti-zánt] (cu accentul pe ultima silabă) |
| Sursă | Dicționarul Explicativ al Limbii Române (DEX) / Regulamentele Europene privind Aditivii |
Exemple de utilizare în context
RO: Producătorul de sucuri a înlocuit vechiul aromatizant artificial cu un extract pur extras direct din fructe.
EN: The juice manufacturer replaced the old artificial flavoring agent with a pure extract sourced directly from fruit.
RO: Fiecare aromatizant utilizat în industria de panificație trebuie să primească o autorizație din partea comitetului de siguranță.
EN: Every flavoring agent utilized in the baking industry must receive an authorization from the safety committee.
RO: Această substanță are un efect aromatizant puternic, fiind suficientă o cantitate minimă pentru un lot întreg.
EN: This substance has a powerful flavoring effect, a minimal amount being sufficient for an entire batch.
Expresii și sintagme corelate
Aromatizant artificial / Artificial flavoring / synthetic flavor
RO: Substanță sintetizată în laborator care imită structura chimică sau profilul senzorial al unei arome din natură.
EN: Substance synthesized in a laboratory that mimics the chemical structure or sensory profile of a natural flavor.
Aromatizant identic-natural / Nature-identical flavoring
RO: Compus obținut prin sinteză chimică, dar care are o structură moleculară absolut identică cu cea găsită în plante.
EN: Compound obtained by chemical synthesis but featuring a molecular structure absolutely identical to that found in plants.
Efect aromatizant / Flavoring effect / sensory enhancement
RO: Capacitatea unui ingredient de a schimba radical calitățile gustative și olfactive ale unui amestec de bază.
EN: The capacity of an ingredient to radically alter the taste and olfactory qualities of a base mixture.
Cuvinte cheie
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.