#amaranthus cruentus

• Amaranthus paniculatus — Denumire taxonomică istorică sau sinonim botanic utilizat în nomenclatura vegetală pentru specia Amaranthus cruentus (cunoscut popular ca știr roșu sau amarant paniculat), o plantă erbacee anuală remarcabilă prin inflorescențele sale dense sub formă de panicul erect, de culoare purpurie, stacojie sau aurie. Planta este cultivată pe plan mondial ca plantă ornamentală de un impact vizual deosebit și ca pseudocereală bogată în lizină, fier și proteine de înaltă calitate biologicală.