#apiole

• apiol — Compus chimic organic lichid, uleios sau cristalin, extras în principal din semințele și frunzele de pătrunjel (Petroselinum crispum) sau de țelină (Apium graveolens). Cunoscut istoric și sub denumirea de camphor de pătrunjel, acest derivat fenolic din clasa fenilpropanoidelor posedă proprietăți antipiretice și emenagoge puternice, fiind utilizat în trecut în doze strict controlate în medicina tradițională, însă manifestă o toxicitate crescută la nivel hepatic și renal în caz de supradozaj.