#calorii

• acaloric — Termen utilizat în nutriție și biochimie pentru a descrie un aliment, un produs, un îndulcitor sau o substanță care nu furnizează energie organismului în urma ingestiei, având o valoare energetică nulă sau neglijabilă (zero calorii). Aceste substanțe sau produse trec prin tractul digestiv fără a fi metabolizate sub formă de macronutrienți generatori de energie, fiind utilizate pe scară largă în regimurile dietetice terapeutice, în controlul obezității sau în managementul nutrițional al diabetului zaharat.
• ardere — Acțiunea de a arde și rezultatul ei; reacție chimică exotermă de oxidare rapidă a unei substanțe combustibile în prezența unui comburant, însoțită structural de degajare de căldură, fum și emisie de lumină sub formă de flacără. În fiziologie și biochimie, reprezintă procesul metabolic de oxidare celulară a nutrienților pentru producerea de energie vitală.