agur
Definiție
Termen regional sau arhaic întâlnit în anumite graiuri românești folosit pentru a desemna aguridul sau agurida, reprezentând strugurele neajuns la maturitate, verde și acru; în sens extins, se poate referi la sucul extrem de acid extras din aceste boabe necoapte, utilizat istoric în bucătăria tradițională pentru acrirea ciorbelor.
Echivalente bilingve
- Agur
- Aguridă
Detalii gramaticale și sursă
| Tip Flexiune | Substantiv masculin, articulat: agurul, plural: aguri, genitiv-dativ: agurului / agurilor. |
| Formare | Preluat parțial prin filieră balcanică, înrudit etimologic cu grecescul 'agouros' (necopt, verde, castravete), care a dat și forma literară aguridă. |
| Ortografie / Pronunție | [a-gur] (pronunțat legat, într-o singură silabă finală, accentul pe 'gur') |
| Sursă | Dicționarul Limbajelor Regionale, Arhaice și Etimologice |
Exemple de utilizare în context
RO: În lunile de vară, copiii adunau boabe de agur din vie pentru a le mânca cu sare, în ciuda gustului extrem de acru.
EN: During the summer months, the children gathered unripe grapes from the vineyard to eat them with salt, despite the extremely sour taste.
RO: Gospodina a stors un ciorchine de agur pentru a folosi zeama acră la prepararea unei ciorbe de perișoare.
EN: The housewife squeezed a bunch of unripe grapes to use the sour juice for cooking a traditional meatball soup.
RO: Cercetătorul a explicat că varianta agur este un derivat rar, păstrat doar în câteva sate din sudul țării.
EN: The researcher explained that the variant agur is a rare derivative, preserved only in a few villages in the south of the country.
Expresii și sintagme corelate
Zeamă de agur / Verjuice
RO: Lichidul acid și acru obținut prin stoarcerea strugurilor verzi, folosit ca înlocuitor tradițional pentru oțet sau lămâie.
EN: The acidic, sour liquid obtained by pressing green grapes, used as a traditional substitute for vinegar or lemon.
Ciorchine de agur / Unripe grape bunch
RO: Ansamblul de boabe de struguri verzi care nu au acumulat încă zaharuri și se află în faza timpurie de dezvoltare pe vița-de-vie.
EN: The cluster of green grape berries that have not yet accumulated sugars and are in the early development phase on the vine.
Gust de agur / Sour grape flavor
RO: Senzație astringentă și intens acidă caracteristică fructelor culese cu mult înainte de perioada optimă de recoltare.
EN: An astringent and intensely acidic sensation characteristic of fruits picked long before the optimal harvest period.
Informații și știri de ultimă oră
Nu au fost găsite știri sau mențiuni recente în presă pentru acest subiect.